Esse é um dos alertas mais comuns nos ambientes.
O Poller é responsável por processar itens de coleta do tipo passivo, então quanto mais monitorações no ambiente, mas esse número vai aumentar, no entanto, se aumentar ele de forma agressiva, poderá ter outros problemas.
Recomendo que o aumento seja de forma gradativa, de 20% em 20% por exemplo, para aumentar o processo do Poller, entre no arquivo de configuração zabbix_server.conf e altera o parametro StartPollers.
Salve o arquivo e reinicie o serviço.
Repare no Log zabbix_server.log que os processos são iniciados no seu restart.
Para que você possa melhorar o polling do seu Zabbix, você também pode:
- Revisar o tempo de coleta
- Melhorar as formas de coleta
- Utilizar Zabbix Proxy